Thư viện ĐCV Bùi Chu
Danh mục sách
Quà Bánh Dân Gian Cổ Truyền Việt Nam
Tác giả: Đức Văn Hoa
Ký hiệu tác giả: ĐU-H
DDC: 390.597 - Phong tục, lễ nghi, văn hóa dân gian Việt Nam
Ngôn ngữ: Việt
Số cuốn: 2

Hiện trạng các bản sách

Mã số: 258SB0010423
Nhà xuất bản: Thuận Hóa
Năm xuất bản: 1992
Khổ sách: 19
Số trang: 105
Kho sách: Thư viện Sao Biển
Tình trạng: Hiện có
Mã số: 258SB0010424
Nhà xuất bản: Thuận Hóa
Năm xuất bản: 1992
Khổ sách: 19
Số trang: 105
Kho sách: Thư viện Sao Biển
Tình trạng: Hiện có
Mục lục Số trang
Lời nói đầu 5
Tập I  
Phần I   
A/ Các món bánh đặc sản cổ truyền Việt Nam 11
B/ Các món bánh 15
1 - Bánh âm 15
2 - Bánh bèo 18
3 - Bánh bò 21
4 - Bánh bỏng 23
5 - Bánh bột lọc 27
6 - Bánh canh 28
7 - Bánh chè lam 30
8 - Bánh chưng 32
9 - Bánh cuốn 37
10 - Bánh dầy 40
11 - Bánh dẻo 43
12 - Bánh đa 46
13 - Bánh kẹo dừa 50
14 - Bánh đa kê 52
15 - Bánh đa khoai 54
16 - Bánh đúc 55
17 - Bánh đúc ngô 59
18 - Bánh gai 61
19 - Bánh giò 63
20 - Bánh hai ướt một ráo 64
21 - Bánh hỏi 66
22 - Bánh ít 68
23 - Bánh khoái 72
24 - Bánh khúc 74
25 - Bánh mật 76
26 - Bánh nếp 78
27 - Bánh phồng phềnh 80
28 - Bánh rán 82
29 - Bánh tầy 84
30 - Bánh tét 87
31 - Bánh tổ 89
32 - Bánh trôi 91
33 - Bánh ú 95
34 - Bánh vẽ 98
35 - Bánh vo 100
36 - Bánh xu xê 102
Các tác phẩm cùng thể loại
 

Địa chỉ ĐCV

Hộp thư 61 Nha Trang - Khánh Hòa - Việt Nam
Điện thoại: (+84) 258 388 0847
Email: thuviensaobien2018@gmail.com

© Thư viện Đại Chủng viện Đức Mẹ Vô Nhiễm Bùi Chu