| Wine Making In Small Quantities | |
| Tác giả: | Vô Danh |
| Ký hiệu tác giả: |
VO-D |
| DDC: | 641 - Thực phẩm và nước uống |
| Ngôn ngữ: | Anh |
| Số cuốn: | 1 |
Hiện trạng các bản sách
|
||||||||||||||
| CONTENTS | |
| TYPES OF WINE | 3 |
| MATERIALS | 4 |
| CONTAINERS | 8 |
| MAKING WHITE WINES | 9 |
| MAKING RED WINES | 11 |
| MAKING FRUIT WINES | 13 |
| DESCRIPTIVE NOTES FOR FRUIT WINES | 15 |
| MAKING OTHER WINES | 18 |
| POINTS TO REMEMBER | 20 |
| APPENDIX I - GRAPE VARIETIES | 22 |
| APPENDIX II - SOME TERMS USED WHEN DISCUSSING WINES | 25 |
Các tác phẩm cùng thể loại
-
-
-
Tác giả: Trần Phi -
Tác giả: C. J. J. Berry -
